⑴ 荞麦的子实磨成的面粉。
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“蕎麦麵和秦椒压合酪。”亦省作“蕎麵”。 后蜀 何光远 《鉴诫录·走车驾》：“左街沙门 怀宝 进蕎麵烧饼。” 来源:词吧（8ci.nET)
⑴ 荞麦实制成的面粉。
⑵ 用荞麦粉作成的面。
1.荞麦的子实磨成的面粉。
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