⑴ 提炼牡蛎脂肪所制成的油。
英 oyster sauce;
⑴ 牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。来源:词吧（8Ci.neT）
⑴ 一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。
用牡蛎的肉制成的浓汁，供调味用。
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